Slik baker du Chocolate Chip Cookies- og får dem til å vare lenge

Det er jo ikke gitt at snop og godsaker har lang levetid i skapet. Enten får det ben å gå på før du vet ordet av det. Eller så blir det som skulle vært hardt mykt, og det som skulle vært mykt blir hardt. Løsningen er enkel og den skal vi dele med deg. Men først skal du få oppskriften på farlig gode Chocolate Chip Cookies!

Slik baker du Chocolate Chip Cookies med havregryn

Ingredienser til ca 30 Chocolate Chip Cookies

• 225 g smør, stuetemperatur
• 175 g sukker
• 175 g brunt sukker
• 2 ts vaniljesukker
• 2 egg
• 250 g hvetemel
• 150 g havregryn
• 2 ts bakepulver
• 1 ts natron
• 1 knivspiss salt
• 200 g chocolate chips/hakket mørk sjokolade (eller m&m’s!)

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 180°C
2. Rør smør, sukker og brunt sukker til det er lyst og luftig. Tilsett egg og rør de godt inn.
3. Tilsett hvetemel, havregryn, vaniljesukker, bakepulver, natron og salt, og vend sjokoladen i til slutt.
4. Rull deigen til kuler i passende størrelse, og plasser dem på stekebrettet med god avstand til hverandre. Bak dem i ovnen i ca. 10 minutter, til de såvidt er brune i kanten.

Det skal godt la seg gjøre å spise alle 30 cookies i et jafs, så forhåpentligvis har du noen du kan spare til en senere anledning. Men sørg for å oppbevare de riktig slik at de er like gode neste gang de settes fram.

Når kjeksen er avkjølt er trikset å legge de i lufttette bokser. Lufttett forsegling gjør nemlig at kjeks og andre småkaker holder seg god lenger.

Oppbevar Chocolate Chip Cookies, eller andre kjeks i luftette bokser så holder de seg gode lenger. Foto: OXO

POP oppbevaringsbokser er lufttette oppbevaringsbokser som kan brukes til alle typer tørre matvarer som sukker, mel, pasta og ris. Designet er både smart og elegant. Lokket har en unik trykkfunksjon som sørger for at det lukker helt tett, og samtidig fungerer som et håndtak når det åpnes. Boksene finnes i mange forskjellige størrelser som fint kan stables slik at du også får utnyttet plassen i både skuffer og skap til det fulle. Den blanke boksen gjør at du enkelt kan identifisere innholdet som også gjør det enklere å holde oversikt over hva du har, og hva du snart trenger påfyll av. Da kan du enkelt se når du må brette opp ermene og bake mer Chocolate Chip Cookies.

Pop boksene kan for øvrig også brukes til smart oppbevaring både i garasjen, på hobbyrommet eller til barnerommet. Og vask den i oppvaskmaskinen når det er tid for rengjøring.